• В музее-заповеднике Ф.И. Тютчева «Овстуг» прошло открытие нового выставочного проекта «Снегурочка. Дочь Мороза и Весны»

    В музее-заповеднике Ф.И. Тютчева «Овстуг» прошло о...

    23.12.24

    0

    5492

  • Приглашаем Вас принять участие в турнире по картингу «ТРАССА 66»

    Приглашаем Вас принять участие в турнире по картин...

    22.12.24

    0

    6915

Рецепты осени: баклажаны в медовом соусе на скорую руку

Рецепты осени: баклажаны в медовом соусе на скорую руку
  • 15.11.18
  • 0
  • 10653
  • фон:

Нет ничего проще, чем приготовить это блюдо. Идеальный вариант, если не хочется провести на кухне полдня.

Ингредиенты (на 4 персоны):

баклажаны - 2 шт.

мед - 2 ст. л.

лимон - 1 шт.

3зубчика чеснока

кусочек имбиря (2см)

1ч.л.зиры

оливковое масло

острый красный перец

соль по вкусу

зелень для украшения

Приготовление:

Баклажаны нарежьте кружочками, посыпьте солью и оставьте на полчаса, чтобы исчезла горечь.

Тем временем натрите на терке цедру лимона и измельчите чеснок и имбирь.

После этого обжарьте баклажаны в масле и обсушите на бумажном полотенце.

В другой посуде обжарьте чеснок. Добавьте к нему имбирь, специи, мед, лимонный сок и цедру.

Все перемешайте ивыложите туда же баклажаны. Через 10 минут овощная закуска будет готова.

Подавайте, украсив блюдо зеленью (по желанию).

Источник